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第373章 虾片！[2/2页]
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里面是一点点的海苔碎，还有山药脆片的一点渣渣。
“原来如此，这山药脆片不是炸出来的，而是用九阴玄火冻干脱水的！”
“那用九阴玄火冻冻奇虾试试！”
他取出一只奇虾，揪了虾线剥壳，以精湛的刀工切片。
至此，奇虾肉的感觉和普通虾没什么区别。
但…
等冷冻完成，这奇虾的肉直接化作粉末。
似乎这玩意没有了水份就活不下去，甚至保持不了形体。
“邪了门了…做个虾片都不行？”
“不对，不对不对…”
林东方嘀咕到一半忽然一拍脑门。
虾片可不是冻出来的啊。
是炸的！
回忆了一下虾片的制作方法，林东方咧嘴一笑。
“桀桀桀，这奇虾不用搅碎就直接变成粉末，不错不错，正是制作虾片的不二之选。”
指尖戳起一点虾肉粉末送到嘴里，是完美的鲜虾口味。
掏出一些木薯淀粉，开始干活。
虾片的做法非常简单，把虾加水搅成泥，和淀粉搅匀成团，塑形成长条状蒸熟，然后风干、切片，油炸就行。
好吃的秘诀就在于加多少虾肉。
林东方想了想之后稳了一手，一斤奇虾粉，两斤木薯淀粉的比例，加水开揉。
“这东西还真就是做虾片虾条的命，没有虾泥的黏性，擀面条或者做云吞皮不能加太多，不然影响口感。”
而酥脆的东西最不需要的就是有筋性，结构越松散就越蓬松酥脆。
“师兄啊，这边有块石碑，上面说九色榆树在没蜕变好之前无法挪走，不过可以摘些叶子树枝什么的拿去炼药。”
火灵儿欢快的声音传了过来。
“那就多摘一些榆钱，回头给你包饺子吃。”
“好耶！”
等火灵儿摘完榆钱挎着小筐回来，正看到林东方在‘切面。
“师兄是现在就要包饺子嘛，那我剁肉馅。”
她撸胳膊挽袖子就要帮忙。
“这不是包饺子的面，是奇虾和淀粉。”林东方美滋滋的把塑好形的面团送进蒸锅，“师兄已经有十成把握让你吃到好吃的奇虾了，绝对酥酥脆脆，美味无比。”
‘咕噜！
火灵儿咽了口口水，酥酥脆脆对她太有诱惑力了。
这仙宫内时间阵法无法运转，所以只能等待蒸熟。
林东方从小筐里拿出一片榆钱丢进嘴里。
沙沙脆脆的，榆树的清香中带着一丝回甜。
不是多么惊艳，可又让人有些记挂的味道。
“光有虾片也不行啊，还要准备正餐。”喜欢厨神，把师姐们喂成女帝请大家收藏：
第373章 虾片！[2/2页]
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