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第274章 帝王蟹太多了，吃不完，根本吃不完～[1/2页]

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    粉丝们看着密密麻麻的海鲜被丢在小院。

    羡慕的不行。

    林风看着这群鸟儿们心中也是很高兴。

    外面还有不少的海鲜，不吃可不就浪费了？

    说干就干。

    林风和白露两人在院子里把这些鱼虾蟹们都清理干净，整整一大盆。

    随后开始调味，放一些盐，料酒，还有胡椒粉，生抽等腌制个十分钟。

    至于裹的面糊糊，就直接加入面粉和水，用筷子搅拌成薄薄的一层即可。

    这群鸟儿们不光送来了很多海鱼，还有几十斤的小鱼，虽然是从鸟嘴里给取出来的。

    林风可是一点都不嫌弃它们脏，反正都要洗干净的。

    嘿嘿！

    至于帝王蟹嘛，高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。

    清洗干净，把它们的蟹钳都剪下来，在烧烤架上烤。

    这些大鱼就用来做鱼汤，这些小鱼和小螃蟹全部用来做小鱼干。

    炸小鱼在冬天是最美味的，还酥香脆脆。

    就连小螃蟹油炸起来都有别样的风味。

    最适合用来给大家解解馋。

    起锅开火。

    今天林风直接用院子里的土灶炸小鱼干。

    先在锅子里面倒入了整整半桶油。

    等待油温上来后，小鱼们都腌制好了。

    下锅前先把小鱼们往这面粉糊糊里面裹上薄薄的一层，然后丢进锅子中。

    油多是炸小鱼的关键因素，要是油太少，小鱼干就容易粘在一起，还会影响了小鱼干的口感。

    裹上面粉糊糊的小鱼们，外面一层焦脆，里面的鱼肉鲜美。

    外酥里嫩的口感绝对非常的完美，一口咬下去还会爆汁！

    一条一条小鱼排队下锅，没一会后锅子就传来一阵霹雳吧啦的声音。

    林风用锅铲把这些小鱼推动起来，防止它们在锅子里粘连。

    等待它们变色，金黄酥脆这小鱼就炸好了。

    林风看着炸到焦黄色，才算制作完成。

    一大锅子的小鱼干用漏勺捞起来后，金灿灿香喷喷的。

    满院子都飘着一股炸小鱼干的香味。

    不用林风招呼，大家都闻着香味过来了。

    方禾傻笑着，看着满满一大篮子的金黄的小鱼干：“林风你这手艺可以啊，小鱼干真香！！”

    林风笑着把一盘炸好的小鱼给他们递过去。

    “来吧，都小鱼干做好了，你们先吃吧！”

    陆准导演丝毫没有客气的接过一盘子小鱼干，放进嘴里，酥香的小鱼干一口一个。

    金黄色的外观，香香的味道，脆脆的口感一口咬下去。

    跟淡水的小鱼完全是不一样的口感。

    另外一部分，林风直接做成了香辣味的鱼汤。

    那些个头大一些的鱼炸好以后直接加入开水。

    加上一些辣味的调料，开始炖煮。

    很快就做好了一大盆子。

    餐桌上。

    林风筷子也夹起一个小鱼干尝了起来。

    没想到这味道比他想象中的好很多，他也是第一次做炸小鱼。

    油温把握恰到好处，这小鱼干炸透了，连骨头都不用吐，直接嚼碎。

    都香的很。

    而且鱼肉被薄薄的面糊保护的很好，外酥里嫩，雪白的鱼肉吃在嘴里十分鲜嫩。

    香辣味道鱼汤上面还撒上了一点辣椒和盐巴，一口咬上去，满嘴都能爆开汁。

    寒冷的天气跟鲜嫩爽辣的鱼简直就是最完美的搭配。

    好吃的都能把舌头给吞下去。

    “嘶~哈~”

    “辣辣的吃着真爽~”

    “好香啊！”

    “又脆又辣”

    直播间的粉丝们眼巴巴的盯着林风手里的香辣的鱼汤。

第274章 帝王蟹太多了，吃不完，根本吃不完～[1/2页]

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